Ferienlager Eggli AG

Saanen – Gstaad

Rebekka Ballif

Oeyetliweg 26

CH-3792 Sannen

Tel: 076 517 10 93

E- mail:  info@ferienlager-eggli.ch

Proposition de Menu Ferienlager Eggli Saanen

Entré

Divers salade
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Soupe aux légumes, bouillon
Plat
Salade de cervelas avec pommes en robe
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Cervelas cordon-bleu, pommes rissolés, légumes
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Salade de pommes de terres, jambon, choux croûte
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Gratin de pommes de terres, saucisson, haricots vert
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Papet vaudois, saucisse aux choux
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Fromage d’Italie, œuf au plat, épinard, pommes frites
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Crêpe aux épinard
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Croûte aux champignons, divers salade
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Croûte aux fromage, divers salade
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Toast Hawaii, divers salade
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Gâteau au fromage, divers salade
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Quiche Loraine, divers salade
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Wienerli en pâte , divers salade
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Fenouils ou endives aux jambon
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Croquemonsieur salade
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Red tahi curry
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Emincé de poulet au curry, riz,
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Picata de poulet, spaghetti, sauce tomate
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Emincé de poulet à l’estragon, riz
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Emincé de porc à la crème, nouilles au beurre


Escalope de porc à la crème, nouille, carottes
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Côtelette de porc, sauce moutarde, pommes rissolées, choux pommes
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Rôti de porc, pommes rissolées légumes
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Steak de porc Valaisanne, nouilles
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Vol au vent, petits pois, carottes
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Ragout de porc, purée de pommes de terres
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Rôti de bœuf braisé, purée de pommes de terres, légumes
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Ragout de bœuf, sauce paprika, purée de pommes de terres
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Emincé de bœuf Strogoff, riz
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Hamburger, pommes frites
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Rôti hachée sauce champignons, purée de pommes de terres, légumes
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Saucisse de Veau ou Porc, sauce oignons, rösti, légumes
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Salade de pâtes garnit, œuf cuit dure
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Gratin de macaroni, purée de pommes
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Pasta ou tortellini avec divers sauces :
Bolognaise, carbonara, al Matriciana, tomate, zucchini et safran, jambon-tomate-crème.
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Lasagne
Légumes
Carotte, choux pommes, haricots, choux fleur, brocolis, ratatouille, fenouilles milanaise, tomate au
four, courgette au thym, poivrons, aubergines
Déssert
Salade de fruit, crème caramel, crème chocolat, flan caramel, tartes aux fruits, cakes, poire belle
Hélène, jalousie aux pommes, meringues et chantilly, mouse au chocolat, boule de Berlin, muffin,
donuts, pain au chocolat, tartelettes au citron, tartelettes aux fraises.
Volontié vous pouvez choisir par repas une entré un plat et un dessert.
Dans le prix inclus vous avez du sirop, thé froid, eau et café. .
Si vous avez des autres propositions vous pouvez sans problème nous contacter, mais on devrais
peut être changer le prix du Menu.

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