Ferienlager Eggli AG

Saanen – Gstaad

Rebekka Ballif

Oeyetliweg 26

CH-3792 Sannen

Tel: 076 517 10 93

E- mail:  info@ferienlager-eggli.ch

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Vorspeisen / Entré


Verschiedene Salate
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Gemüsesuppen, Bouillon
Hauptgänge
Cervelats Salat mit Gschwellti
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Cervelat Cordon-Bleu, Bratkartoffeln, Gemüse
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Kartoffelsalat und Hamme, Sauerkraut
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Kartoffelgratin, Saucisson, grüne Bohnen
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Lauchgemüse, Kabiswurst
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Fleischkäse, Spiegelei, Spinat, Pommes Frites
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Crêpe mit Spinat
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Champignonschnitte, Diverse Salat
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Käseschnitte , Diverse Salat
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Toast Hawaii, Diverse Salate
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Käsekuchen, Diverse Salate
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Quiche Loraine, Diverse Salate
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Wienerli im Teig, Diverse Salate
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Fenchel oder Endivien mit Schinken
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Croque Monsieur und Salat
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Red Tahi Curry
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Poulet geschnätzeltes an Currysauce, Reis,
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Poulet Picata, Spagetti mit Tomatensauce
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Poulet geschnätzeltes an Estragon Sauce, Reis
Schweins geschnätzeltes an Rahmsauce, Butternudeln


Schweins Plätzli an Rahmsauce, Butternudeln, Karotten
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Schweins Kotelette an Senfsauce, Bratkartoffeln, Kohlrabi
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Schweinsbraten, Bratkartoffeln und Gemüse
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Schweins Walliser Steak, Nudeln
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Pastetli, Erbsen und Rübli
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Schweins Ragout, Kartoffelstock
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Rinds Braten, Kartoffelstock, Gemüse
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Rindes Ragout an Paprikasauce, Kartoffelstock
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Rinds Geschnätzeltes, Stroganoff, Reis
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Hamburger, Pommes Frites
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Hackbraten an Champignonsauce, Kartoffelstock, Gemüse
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Kalbs oder Schweins Bratwurst an Zwiebelsauce, Rösti, Gemüse
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Teigwarensalat garniert und ein gekochtes Ei
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Makkaroni Gratin, Apfelmus
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Teigwaren oder Tortellini mit Verschiedenen Saucen:
Bolognaise, Carbonara, Al Matriciana, Tomate, Zucchini und Safran, Schinken-Tomate-Rahm.
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Lasagne
Gemüse
Karotten, Kohlrabi, Bohnen, Blumenkohl, Brokkoli, Ratatouille, Fenchel Milanese, Überbackene
Tomate aus dem Ofen, Zucchini, Peperoni, Aubergine,
Dessert
Fruchtsalat, Gebrannte Creme, Schokoladen Creme, Flan Caramel, Früchtekuchen, Cakes, Birne belle
Hélène, Apfeljalousie, Meringues mit Rahm, Mousse au Chocolat, Berliner, Muffin, Donuts,
Schokoladen Brötli, Zitronen Törtli, Erdbeere Törtli,
Gerne dürfen Sie pro Mahlzeit eine Vorspeise ein Hauptgang und ein Dessert auswählen.
Im Preis inbegriffen sind Sirup, Ice-Tea, Wasser und Kaffee.
Sollten sie andere Wünsche haben können sie diese gerne anbringen und wir werden je nach
Wunsch den Preis anpassen müssen.

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